Doja Breg Cabernet Sauvignon
Premium vino sorte Cabernet Sauvignon. Izloženost kombinaciji dobre osunčanosti i svežim vetrovima koji dolaze sa Jastrepca, kao i smena toplih dana sa prohladnim noćima, obezbeđuju sporo sazrevanje i vina bogatog izraza.
Nakon berbe sledi selekcija grozdova i odstranjivanje peteljki. Fermentacija se obavlja u inox tankovima, u uslovima kontrolisane temperature, dok maceracija traje 20 do 30 dana. Vino odležava dve godine u francuskom bariku, a potom 12 meseci u boci pre puštanja na tržište.
Vino duboko crvene boje, sa purpurnim odsjajem, otkriva arome zrelih šljiva, crnog sitnog voća i džema od kupina, oplemenjene notama začina, čokolade i kafe kao rezultat sazrevanja u francuskom hrastu. Na nepcu je puno, raskošno i snažnog tela. Stajanjem u čaši suptilno se oslobađa crni biber, pridodajući začinski karakter bogatim aromama zrelog voća. Vino sa potencijalom za dugo odležavanje.
Bogat ukus i snažni tanini čine vino savršenim partnerom uz jela punog ukusa, sočno pečeno meso, začinjene sosove i pikantna jela.